β-丙氨酸是一種有機化合物，分子式為C3H7NO2，無色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。生物法生產的β-丙氨酸含有酸味。

中文名：β-丙氨酸

外文名：β-Alanine

別名：3-氨基丙酸

化學式：C3H7NO2

分子量：89.09

CAS登錄號：107-95-9

EINECS登錄：號203-536-5

熔點：202 ℃

沸點：237.1 ℃

水溶性：易溶于水

密度：1.2 g/cm3 

外觀：無色晶體

 

用途：

1. 用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。

2. 用于制備泛酸鈣。

3. 可用于微生物學和生物化學等研究。