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β-丙氨酸是一種有機化合物,分子式為C3H7NO2,無色晶體,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮。生物法生產的β-丙氨酸含有酸味。
中文名:β-丙氨酸
外文名:β-Alanine
別名:3-氨基丙酸
化學式:C3H7NO2
分子量:89.09
CAS登錄號:107-95-9
EINECS登錄:號203-536-5
熔點:202 ℃
沸點:237.1 ℃
水溶性:易溶于水
密度:1.2 g/cm3 
外觀:無色晶體
 
用途:
1. 用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。
2. 用于制備泛酸鈣。
3. 可用于微生物學和生物化學等研究。
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